夕食　18：00～

5月連休・お盆・正月のメニューは日替わりとなり、選べませんのでご了承願います。
料金はお一人様につき、17,600円（消費税込み）2名様よりご予約可。

※　入湯税150円　宿泊税100円　別途　（小学生以下は非課税です。宿帳に生年月日の記入をお願いします。）

①【朴葉定食】飛騨牛の朴葉みそ焼きプラン　13,750円（消費税込み）

メニューの一例

自家製食前酒　特製サラダ
地元の卵を使った茶碗蒸し　虹鱒の笹焼き　小鉢　酢の物　
A5ランク飛騨牛の朴葉みそ焼き　
ご飯　お吸い物　漬物　手作りデザート　

②【ランプ定食】飛騨牛ランプステーキプラン　15,400円（消費税込み）

A5ランクの飛騨牛ランプステーキ100gを、ステーキ用プレートでお好みの焼き加減でお召し上がりください。　
岩塩胡椒や、自家製和風ステーキソースでどうぞ。（飛騨牛朴葉みそ焼きと差し替えになります）

ランプステーキの減量もしくは増量について、承ります。
50ｇに減量したプラン・・・13,750円
150ｇに増量したプラン・・・17,600円

※　これまでの会席プランは要相談でお願いします。

③【会席朴葉】飛騨牛朴葉みそ焼きプラン　15,950円（消費税込み）

【朴葉定食】にお刺身と天ぷらが付いたコース

④【会席ランプ】飛騨牛ランプステーキプラン　17,600円（消費税込み）

【ランプ定食】にお刺身と天ぷらが付いたコース

朝食

朝食　7：30～

飛騨名物　朴葉みそ焼き定食

自家製あぶらえ（えごま）を焙煎し、専用の臼でつき、調味した味噌煮たっぷり練りこんであります。
（ちなみにお味噌は、国産大豆のみで作られています）　
このお味噌を朴葉の上で焼き、ご飯に少しずつ付けてお召し上がりください。
この味噌がなくなりかけた頃に、薄味に仕上げた〝こも豆腐”を、朴葉の上にのせて焼いても美味しいです。
温泉卵（半熟）もご飯がすすみます。